Parquets Nadal present al restaurant Lasarte del ‘triestrellat’ Martín Berasategui

 

El paviment i el revestiment de fusta natural de roure del restaurant barceloní Lasarte, guardonat recentment amb tres estrelles Michelin, ha estat fabricat per Parquets Nadal. El restaurant és propietat del xef Martín Berasategui, el que més estrelles Michelin té del país i el primer amb dos restaurants ‘triestrellats’: el ja anomenat Lasarte, a Barcelona, ​​i el Martín Berasategui, a Lasarte.

A més del restaurant Lasarte, integrat en el luxós Monument Hotel (al número 75 del Passeig de Gràcia), Parquets Nadal també ha fabricat i instal·lat el paviment dels establiments l’Oria i Hall0 Cocktail Bar, que conformen l’aposta gastronòmica de l’hotel. Parquets Nadal va rebre l’encàrrec de la mà dels arquitectes Òscar Tusquets, Carles Bassó i Tote Moreno i de l’interiorisme d’Oscar Tusquets i Mercedes Borrell.

L’elecció d’un paviment i un revestiment de fusta de roure com a element comú d’aquests tres espais els dota d’una personalitat pròpia. Els formats elegits han estat un Roure Select en panells lleugerament bisellats i envernissats en el seu to natural mat, combinat amb el format d’una lama perimetral. Tots dos elaborats artesanalment en els nostres tallers d’Arbeca (Lleida).

Els revestiments de les parets a joc amb els panells del paviment però amb bisell més marcat requerien de la formació de portes enrasades amb el propi revestiment. Aquests van ser instal·lats amb gran professionalitat pels ebenistes responsables de l’obra VELIMA SYSTEM de Bellpuig (Lleida).

L’elecció d’aquest paviment de fusta suposa una textura visual que destaca i encaixa a la perfecció dins l’harmonia moderna i avantguardista del conjunt gastronòmic de la planta baixa del Monument Hotel de Barcelona. A Parquets Nadal ens enorgulleix haver estat l’empresa triada per fabricar i instal·lar el parquet d’aquests tres establiments gastronòmics de reconegut prestigi.